
Bánh pía có nhiều lớp vỏ mỏng bên ngoài làm bằng bột mì, bao lấy phần nhân, lớp da ngoài cùng dày hơn thường để in chữ, nhân làm bằng đậu xanh và mỡ heo và các thành phần khác theo nhu cầu, thị hiếu của người tiêu dùng mà thêm các thành phần hương liệu khác như sầu riêng, khoai môn, lòng đỏ trứng muối...
Cơ sở sản xuất bánh Thái Can đã cho ra những sản phẩm khác nhau được làm từ nhiều loại nhân như: đậu xanh, hạt sen, dừa, lạp xưởng, trứng… Ngoài ra, để đáp ứng nhu cầu khách hàng, họ cũng cho ra đời dòng sản phẩm dành cho người ăn chay, ăn kiêng với nhiều hương vị mới lạ, hấp dẫn, mà nguyên liệu chủ yếu là rau củ, trái cây.
Bên cạnh mẫu mã đẹp, giá cả phải chăng, bánh pía Thái Can còn chiếm được niềm tin của người tiêu dùng bởi quy trình làm bánh công khai, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bánh pía Thái Can đã tồn tại bền vững mấy chục năm qua với “hương vị truyền thống” không chỉ hợp với bà con quê nhà, mà khách thập phương khi đến Bạc Liêu vẫn thường nhắc và tìm mua, trong đó có những người là Việt kiều Mỹ.
Quý khách có thể tìm mua bánh pía Thái Can tại địa chỉ: số 52 – đường Nguyễn Du - phường 5 – thành phố Bạc Liêu
PVHTT TPBL