Virus nCov Tiếp nhận phản ánh kiến nghị
Thăm dò
Thống kê truy cập

null Bún nước lèo

Ẩm thực - Đặc sản
Thứ hai, 24/08/2015, 21:40
Màu chữ Cỡ chữ
Bún nước lèo

Bún nước lèo Bạc Liêu

Bún nước lèo Bạc Liêu là một đặc sản ẩm thực xuất xứ từ người Khmer, trong quá trình cộng cư của các dân tộc Khmer, Việt, Hoa và sự giao thoa trong ẩm thực, bún nước lèo trở thành món ăn chung của các dân tộc với nguyên liệu, quy trình chế biến và thưởng thức. Đó chính là sự giao lưu văn hóa, là kết quả tương tác giữa con người với môi trường tự nhiên, lấy những nguyên liệu từ tự nhiên để chế biến thành một món ăn theo cách riêng.

Đến Bạc Liêu, du khách không thể một lần không ăn thử qua món “bún nước lèo bà Quý” ở đường Võ Thị Sáu, phường 3, thành phố Bạc Liêu. Gắp một khoanh bún trắng ngần, cho một chút hẹ lá, giá, rau muống bào, rau chuối vào tô, chan nước lèo vào, để vài con tép, vài miếng cá, rắc lên chút rau thơm, chút ớt bằm ngâm giấm; vậy là đã có một tô bún nước lèo ngon lành. Hương mắm, nước dừa thơm lừng hòa với vị mặn sánh dịu ngọt của mắm, sợi bún dai, rau sống giòn tan, rau mùi thơm, ớt bằm cay xé lưỡi…, tất cả làm nên tô bún nước lèo đặc sắc của vùng đất Bạc Liêu.

Số lượt xem: 177

Liên kết web
Dịch vụ công TP Bạc Liêu
Đến tháng 7/2020 đã giải quyết
%
Hồ sơ đúng hạn
Tự động cập nhật lúc 11:42 ngày 20/07/2020
18 Điều Quy Định Về Xây Dựng Nếp Sống Văn Minh Đô Thị Trên Địa Bàn Thành Phố Bạc Liêu 90 bài hát sáng tác trước năm 1975 chưa được Cục Nghệ thuật biểu diễn cấp phép phổ biến trên toàn quốc   Góp ý website
© CỔNG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ THÀNH PHỐ BẠC LIÊU
Đơn vị quản lý:Phòng Văn hóa và Thông tin thành phố Bạc Liêu
Đường 30/4 – Phường 3 – Thành phố Bạc Liêu: Điện thoại: 0291.3827530
Email: bbttp@baclieu.gov.vn
Chịu trách nhiệm chính: Bà Đỗ Ái Lam, Phó Chủ tịch UBND thành phố Bạc Liêu
Biên tập: Bà Đỗ Ái Lanh, Trưởng phòng Văn hóa và Thông tin thành phố Bạc Liêu